GQ02640
옥수수 메밀 떡용가루 3kg
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상품 설명
보리술빵과는 또 다른 맛!
옥수수와 메밀을 사용하여 만들었습니다.
술빵을 만드는 방법은 보리술빵과 동일하며, 물(막걸리)량만 조금 조절하시면 됩니다.
레시피
1) 본 제품 3kg에 막걸리 1병(750ml)를 붓고
2) 물(1,400ml)을 넣고 반죽한다.(막걸리 병에 물 2병반 정도)
3) 반죽된 제품은 숙성시킬 필요없이 바로 떡시루 2곳에 나누어 찐다.(고명은 기호에 따라 콩배기, 견과류 사용)
4) 스팀은 약간 세게하며 30분 이상 찐다(30~35분)
* 참고 : 100g 기준 막걸리 25ml, 물 45ml
- 제품명 : 옥수수메밀떡용가루
- 제품유형 : 곡류가공품
- 원재료 및 함량 : 쌀15%(외국산), 밀가루49%(밀:미국산), 설탕 14%, 옥수수10%(수입산), 알파콘 6%(외국산), 볶은메밀 3%(수입산),탄산수소나트륨, 정제염,BP
- 중량 : 3Kg
- 제조원 : 참식품
구매후기
118개상품 Q&A
3개옥수수 메밀떡용가루가 원래 통밀을 사용하다가 변경된건데 저희가 제품업데이트를 못한것 같습니다. 통밀이 아닌 밀가루가 맞습니다.
제품 뒷면에 배합비가 있습니다.
400g으로 할때 막걸리 100ml 우유(또는 물) 250ml를 넣고 하시면 될 것 같습니다.
다음 주(9/13 - 9/15) 중으로 입고 예정입니다.