글쓴이 권순주
제목 마블 아몬드쿠키
작성일자 2017.07.07 (13:54)조회수 : 8,446

초코맛과 녹차맛이 어우러진 고급진 마블쿠키 만들어보아요~~^^
재료 구하기도 쉽고 만들기도 더더욱 쉬운 쿠키 들어갑니다 ㅋㅋ

재료
박력분240g, 버터100g, 설탕100g, 계란1개, 초코레뜨2봉,
그린티라떼2봉, 아몬드슬라이스30g, 소금한꼬집정도

만드는 방법이 쉬워서 바로 도전하실수 있답니다
시작합니다...
먼저
버터와 계란은 실온에 꺼내두시고, 
박력분과 소금은 체쳐주세요

버터와 설탕을 개량해 볼에 넣고
 
크림화 시킨후 계란1개를 넣어 섞어주세요.


체친 박력분을 위에서 아래로 칼로 긋듯 살살 섞어주세요.
쿠키는 부드럽고 촉촉해야 제맛이죠...



날가루가 아주 살짝 남아도 괜찮아요 ㅋ
두가지 맛을 낼거라 반씩 비닐에 담아주세요..


각각 비닐에 
한쪽은 그린티라떼2봉
다른 한쪽은 초코레뜨2봉과아몬드슬라이스를 
넣고 
가루가 날리지 않게 입구쪽을 한손으로 잡고
다른손으로 조물락조물락해주세요.

밀대로 살살 밀어 네모지게 펴주세요


김발을 깔고 위에 반죽 담긴 봉지를 ㄴ자로 잘라 열고
두장을 맞붙여주세요


비닐째 김밥싸듯 굴려주시고 김발로 고정시켜주시면
김발에 버터도 안묻고 깔끔하게 만들수 있답니다.^^



이 상태로 냉동실에 30분~1시간정도 두웠다가
0.7cm~0.8cm두께정도로
잘라 주세요.


퀸 대형 후라이팬을 160도로 예열한후
16분 맞춰 구워주세요.


구워지면 뒤집어서 2분 뚜껑열고
수분날려주세요...


30개가 조금 넘게 구워지네요~~~^^♤♡
2개씩 포장비닐에 담아 스티커를
붙여봤네요~~
넘 고급지고 예쁘네요..
맛은 또 얼마나 고급진지......
딱딱하지도 부스러지지도 않는
진짜 딱 좋은 쿠키가 만들었어요..

너무 행복하네요.


주말에 아이들과 함께 
베이킹수업으로 해볼수 있는
마블쿠키 권해봅니다..







글쓰기
목록
댓글등록
확인
이미현님 (lmh5812)
레시피도 너무 쉽고 맛있네여 레시피 감사해요~^^
2017.12.01 (14:35)
권순주님 (5508352)
감사합니다~~^^♡
서은영님 (gene2815)
쿠키구울때 뚜껑덮고 하나요
2017.07.29 (01:06)
권순주님 (5508352)
네 덮고 구워야해요
윗면 노릇하게 할때만 뚜껑열고 하구요~~^^
우경희님 (wss606)
짱짱짱~~~!!!
요리도 쉽고 맛도좋고...
역시 퀸 입니다~~~
레시피가 간편해서 따라하기 쉬워서 더 좋아요~~~^^
2017.07.09 (19:49)
이은문님 (lem0524)
초코라떼만 사놨는데
그린티 라떼도 있어야는군요 ㅎㅎ
2017.07.07 (20:43)
권순주님 (5508352)
그린티라떼 넣어하니까 훨씬 고급스러운데요
없으시면 아쉬운대로 그린라떼반죽은 버터반죽그대로 하세요
이영혜님 (loveqpt80)
아이들이 재밌어하겠어요~ 애들하고 해봐야겠어요~~레시피 감사해요~~~^^
2017.07.07 (14:57)
권순주님 (5508352)
저도 만들면서 그렇게 생각했어요 ..ㅎㅎ
이은문님 (lem0524)
와우 ~~
비주얼 쩌네요
애들이 무척 좋ㅇ아하겠어요
잘 배워갑니다^^
2017.07.07 (14:55)
권순주님 (5508352)
감사합니다~^^ 아아들과 주말에 함께 해보세요
1