글쓴이 권순주
제목 샤워크림스콘만들기
작성일자 2019.11.17 (21:29)조회수 : 4,098


<재료>
밀가루300g, 버터80g, 소금1/4t, 베이킹소다1t, 베이킹파우더1t, 설탕100g, 샤워크림140g, 크렌베리50g


샤워크림과 크렌베리를 제외한 모든 재료를 볼에 부분부분 담아서 스크레퍼로 섞거나 
저처럼 손으로 조물조물 해가며 섞어주세요
버터가 고루 가루와 섞이는 느낌으로 해주세요


여기에 샤워크림과 크렌베리를 넣고 섞어주세요



반죽이 고루 섞이도록 준비한후 적당한 사이즈로 나눠
손으로 빚어주세요


저는 40g씩 나눠서 만들었어요
4시간정도 실온에서 휴지시켰다가 
구웠어요
한시간정도 지나면 날가루 냄새도 안나고 맛있게 됩니다.



인덕션 팬요리160도25분굽고 뒤집어서 5분 더 뚜껑덮고 구웠어요



모양도 예쁘고 맛도 넘 좋아요
샤워크림 남은게 있어서 만들어 봤는데 
크림치즈랑 또다른 맛이네요^^

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맥선 유기농 밀가루 1kg (박력1등급) 4,200원
앵커버터(무가염버터/천연버터) 454g 8,500 → 6,500원
착한 베이킹파우더 155g (알루미늄 Free) 4,000 → 3,700원
베이킹소다-착한(통/170g) 3,300원
유기농 비정제원당(황설탕) 1kg 5,200원
건조 크랜베리 250g 3,400원
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