초코칩을 듬~뿍~ 넣어 만든 달콤한 초코칩 쿠키에요~^^

[재료]

버터 110g, 유기농 황설탕 80g, 소금약간, 달걀 1개, 코코아가루 20g, 우리밀 150g, 베이킹파우더 2g, 초코칩 100g

정크 초코칩이 있어서 정크 초코칩을 넣었는데요... 별 차이가 없네요~^^;;;

집에있는 아무 초코칩이나 사용하셔도 될듯요~ㅎㅎ

보통 쿠키 반죽은 비닐팩에서 하는데...

이 반죽은 조금 질은 반죽이라 볼에서 반죽할께요~^^

먼저, 상온에 두어 말랑말랑해진 버터를 크림화 시켜주고

설탕과 소금을 넣어 잘 섞어주세요

달걀을 넣어 알끈이 풀어질때까지 골고루 잘 섞어주고

밀가루와 코코아가루를 넣어 날가루가 안보일때까지 잘 저어주세요~^^

초코칩을 넣어 골고루 섞어주면 반죽 완성~

대형 프라이팬에 유산지를 깔고

반죽은 한숟가락씩 떠서 넣어주고 토핑으로 초코칩을 올려주세요~^^

인덕션 4단에서 15분 뒤집어서 5분 더 구워주세요~

다 구워진 쿠키는 식힘망에 올려 완전히 식혀주세요..

완전히 식은 쿠키는 비닐팩에 넣어 보관하고...

이 쿠키는 굽고 바로 먹는것보다 하루 지나서 먹는게 더 맛있답니다~~~ㅎㅎㅎ