이 쿠키는 브라우니를 통째로 넣어 만들어본

[브라우니 스쿱쿠키]에요~

13개 분량의 레시피에요~^^

이걸 만들고 싶어서 저는 브라우니를 따로 구웠지만...

평소에 구워 먹다남은 브라우니가 있다면 만들어보세요~

여러종류의 스쿱쿠키를 구워봤지만 TOP3 안에 드는 맛이에요~^^

[ 재 료 ]

버터 130g, 슈가파우더 40g, 우리밀 210g, 브라우니 100g

퀸으로 만드는 브라우니 레시피는 많이 나와있으니 참고하세요...^^

상온에 두어 말랑말랑해진 버터를 크림화 시켜주고

슈가파우더를 넣어 잘 섞어주세요~

밀가루를 체쳐서 넣어주고 날가루가 안보일때까지 한덩어리가 되도록 반죽해주세요

브라우니를 1*1 크기 정도의 큐브 모양으로 잘라 넣어

골고루 반죽해주세요~

스쿱으로 반죽을 떠서 대형 프파이팬에 넣어주고

인덕션 팬요리 160도에서 25분~30분 구워주세요

*. 집집마다 전력량이 다르니 이 온도와 시간은 참고해주시구요...

평소 레시피대로 했는데 잘 안익었다 하시는 분들은 팬요리 170도에서 구워주세요~^^

*. 스쿱쿠키가 잘 익었는지 확인하는 방법은...

시간대로 다 구웠을때 윗면이 처음의 반죽 그대로이면 다 안익은거에요~

잘 구워진 스쿱쿠키는 윗면까지 색이 달라지니 확인하고 잘 구워주세요...

25분 굽고 뚜껑을 열어 쿠키의 상태를보고 시간을 5분씩 늘려주세요~^^

다 구워진 쿠키는 식힘망에 올려 완전히 식혀주고

한개씩 쿠키비닐에 넣어 보관해주세요~^^