글쓴이 | 인포쿡 |
제목 | 곰돌이 비타민 젤리 |
작성일자 | 2019.07.30 (13:06)조회수 : 38,102 |
오늘은 방학을 맞아 아이들과 함께 요리놀이를 할 수 있는 레시피 입니다.
준비만 해주면 아이들이 혼자 할 수 있을만큼 쉽고, 스포이드 작업을 해야하기 때문에 집중력 향상에도 도움 되는 놀이형 레시피에요.
요리 원료도 믿을 수 있는 파이토믹스를 사용하기 때문에 비타민 젤리라고 붙였어요.
파이토믹스, 곰돌이 몰드, 젤라틴만 있으면 준비 끝!!
젤라틴은 풍부한 콜라겐으로 관절질환 및 주름예방에 좋은거 아시죠?
파이토믹스 또한 8종의 비타민 B군과 비타민C, 식이섬유, 식물통축물이 함유되어 있어 말할 필요가 없구요^^
재료 : 곰돌이 젤리몰드(하리보스타일), 파이토믹스(오렌지/체리/레몬향), 젤라틴분말 45g(15g씩)
퀸 중형소스팬에 물 80ml를 넣습니다.
젤라틴 15g을 넣어줍니다. (젤라틴은 젤텍에서 생산된 제품을 사용했어요. 다른 젤라틴을 사용할 경우 분량에 따라 다를 수 있으니 참고하세요.)
파이토믹스 체리향 2봉을 넣어 줍니다.
인덕션 보온모드 80도에서 젤라틴이 잘 녹아 입자가 없어질때까지 계속 저어 주세요.(약 5분 정도 소요)
젤라틴이 잘 녹았으면 인덕션을 끄고,
스포이드를 이용해서 실리콘 몰드에 하나씩 넣어 주세요.
냉장고에서 2시간 정도 굳혀주시면 완성!! 오래 굳힐수록 쫀득한 맛 UP~
위와 동일한 방법으로 파이토믹스 레몬향, 오렌지향도 완성해 주세요.
실리콘 몰드에서 하나씩 잘 빼서 유리병에 담아 냉장고에 보관해서 드시면 됩니다.
기온이 높은 여름에는 실온에 보관하면 다시 액제로 녹아버려요.