글쓴이 인포쿡
제목 미니 씨앗핫도그
작성일자 2021.06.10 (17:48)조회수 : 941

재료 : 팬케익믹스 150g, 달걀1개, 우유 3T, 미니소세지 14개정도, 호박씨, 해바라기씨, 튀김용 오일(포도씨유), 빵가루(필요시만)



집에서도 쉽게 만들 수 있는 미니핫도그 입니다.

씨앗을 듬뿍 묻혀 만들었더니 비주얼이 장난 아니고 맛도 얼마나 고소한지 몰라요.



동영상을 보시면 쉽게 이해하고 누구나 따라하실 수 있어요^^




1) 미니소세지(통통한)를 끓는 물에 데쳐서 준비합니다.


2) 팬케익믹스 150g에 달걀1개 우유 3T를 넣고 날가루가 보이지 않도록 반죽해 주세요.

반죽이 되직해야 씨앗이 잘 고정돼요.(팬케익믹스나 우유로 조절)


3) 웍에 포도씨유를 넣고 튀김 180도로 예열


4) 예열되는 동안 호박씨, 해바라기씨를 섞어서 준비하고, 소세지도 꼬지에 꽂아 준비합니다.

영상에는 두발포크를 사용했지만 집에 아무 꼬지나 사용하셔도 돼요!


5) 예열이 완료되면, 꼬지(소세지)에 반죽을 돌돌 감아 씨앗도 듬북 붙혀주세요.

(손으로 뭍히며 핫도그 모양도 잡아주시고...)


6) 튀길땐 자주 굴려주며 튀겨야 모양이 예쁘게 나옵니다.(앞뒤로 노릇노릇 튀겨주세요)


7) 오리지널 핫도그를 좋아하시면 씨앗대신 빵가루를 묻혀 튀기면 됩니다.




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Kevin MacLeod의 Life of Riley에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054

아티스트: http://incompetech.com/

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