글쓴이 인포쿡
제목 아몬드 초코케이크
작성일자 2021.10.28 (13:14)조회수 : 8,279

[재료] 아몬드가루 130g 박력분 80g

코코아파우더 30g 샤워크림 130g 버터 70g 설탕 100g 달걀 2개 베이킹파우더 1t (4g) 소금 1g 초코렛(다크론도) 20g 슈가파우더(데코용)




[도구]

중형프라이팬, 중팬용유산지




[만드는 방법] 1) 샤워크림 + 버터 를 중탕하여 크림화 한다. 2) 설탕을 넣고 충분히 녹인 후 3) 달걀을 넣어 섞어준다. 4) 아몬드가루 + 박력분 + 코코아파우더 + 베이킹파우더 + 소금 을 채쳐 넣은 후 충분히 섞어준다. 5) 팬요리 160도 30분 (15분쯤 지났을때 초콜렛을 토핑) 6) 식힘망에 꺼내 식힌 후, 슈가파우더로 데코 따뜻할때 드셔도 맛있지만 냉장고에 넣어놨다 드셔도 맛있어요 ^^

댓글등록
주정미님 (icac1257@naver.com)
크림치즈를 넣으라는 건가요?
샤워크림을 넣으라는건가요?
재료에는 샤워크림?
만드는 순서에는 크림치즈?
2023.12.24 (22:41)
인포마당님 (help)
샤워크림+ 버터를 넣어서 하는건데 만드는 방법 수정하겠습니다.
이렇게 알려주시는 분들이 계서서(관심^^) 너무 감사하네요.
김정현님 (wjdgus76)
샤워크림없으면 크림치즈 넣어도 되는지 궁금합니다
2021.11.05 (13:30)
인포마당님 (help)
샤워크림과 크림치즈는 많이 달라요. 샤워크림 대신 크림치즈로는 대체하실수 없으세요 ^^
이원영 님 (soo486)
샤워크림 없으면 다른걸로 할수있는 방법없나용? ^^
2021.11.03 (12:03)
인포마당님 (help)
샤워크림은 풍미를 높여주고 촉촉하게 해주는 역할을 해요.
그릭요거트를 발효해서 샤워크림을 만들수 있지만 시간이 너무 오래 걸려서
꼭 대체 하셔야 한다면 그릭요거트 물기를 제거해서 사용하셔도 됩니다.
하지만 샤워크림처럼 풍미가 많지는 않을꺼에요 ^^
임여진님 (wls82)
코코아파우더는 몇g인가요??
2021.10.30 (23:33)
인포마당님 (help)
코코아파우더 30g 들어갔어요.
에고.. 영상에도 빠져있네요. 말씀해 주지 않으셨으면 모를뻔 했어요.
영상도 수정해서 올려야 겠네요. 감사합니다 ^^
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