글쓴이 인포쿡
제목 쌀오란다(동글이오란다)
작성일자 2022.03.13 (13:53)조회수 : 12,435

[재료] 쌀알알이 100g 조청 60g 올리고당 15g 설탕 20g 버터 7g 물 1T 견과류등 토핑재료 50g 생강 1T, 커피 2봉(2g) (생강 또는 커피에는 설탕 25) [만드는 방법] 1) 견과류는 미리 볶아서 준비해 둔다. 2) 조청, 올리고당, 설탕, 버터, 물1T를 넣고 인덕션6단(중약불)에서 끓어오르면 30~40초 더 끓인다. 3) 쌀알알이 + 견과류 넣고 잘 섞어준다. 4) 시럽이 없어지면 인덕션 3단으로 내려 조금더 섞어준다. 5) 인덕션 끄고, 알알이를 틀에 담아 모양을 내면 완성!!! (여려가지 맛을 만들었으니 영상 참조해 주세요)
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[대용량] 쌀 오란다 5kg (국산쌀) 53,000원
강봉석 명인 쌀조청 1.3kg (국가지정 명인) 9,500 → 9,200원
앵커버터(무가염버터/천연버터) 454g 8,500 → 6,500원
유기농 비정제원당(황설탕) 1kg 5,200원
호박씨 300g 3,200원
해바라기씨 300g 2,300원
아몬드슬라이스 200g (캘리포니아산 햇아몬드) 2,800원
코코넛 슬라이스(팬시스레드) 150g 1,800원
국내산 생강분말 60g 5,000원
미니 타르트팬(소) 1,900원
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최수미님 (Kass1094)
구운감태김인가요안구운감태김인가요??
2022.08.24 (12:02)
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