퀸냄비로 만드는 버터떡

[재료]

찹쌀가루 350g

타피오카전분 50g

우유 290g

버터 110g

달걀 1개

설탕 130g

소금 8g

바닐라익스트랙 8g

[만드는법]

1. 달걀+설탕+소금+바닐라익스트랙 섞는다

2. 1에 유유 + 버터를 넣고 뎁힌다. (약한불이용 : 설탕이 녹고 버터가 조금 남아있을때까지)

3. 찹쌀+타피오카 채쳐서 준비

4. 3에 2를 넣어 충분히 덩어리가 없게 섞어준다.

5. 중팬에 유산지를 깔고 반죽을을 넣고 팬요리 170도 30분 구워준다. 

6. 뒤집어서 팬요리 180도 15분 윗면도 구워준다.